Calories (Kilogramme, I.T.)
Abréviation / Symbole:
calIT
Utilisation mondiale:
Dans le système métrique mais n'étant pas une unité SI, les calories sont encore largement utilisées mais sont progressivement remplacées par le Joule.
Définition:
La 5ème Conférence Internationale sur les Propriétés de la Vapeur a défini la calorie des Tables Internationales comme étant de 4,1868 J. Une Calorie (Kilogramme, IT) est 1 000 fois cette valeur - 4 186,8 J.
Origine:
La calorie a été définie en 1824 par Nicolas Clément comme une unité de chaleur. C'est une unité métrique mais son utilisation a été supplantée dans les unités SI par le Joule.